ta
ta
Over ta
Gastenboek
als je naar Gorgeous gaat echt reserveren hoor! Lees verder »
Jullie waren dus ook bij De Zwethheul. De kleine onder de hoede van een oppas? Ik hoop natuurlijk … Lees verder »
voor ′t aardige compliment! Was inderdaad een erg leuke dag, zeker dankzij mijn partner die … Lees verder »
Zeker een keer gaan hoor. Ik dacht net even over data/perioden na en ik denk dat het bijna zover … Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Chocolade-amandeltaart met roze peper
Banket, Ingrediënten: 250 blanke amandelen 2 el. roze peperkorrels 500 gr. pure chocolade 250 gr. zachte boter 250 gr. witte basterdsuiker 6 eieren, losgeklopt 100 ml. slagroom 1 el. cacao
-
Stoofpotje
Hoofdgerecht, Ingrediënten: Bieflappen (ca. 750 gr.), ui, knoflook, tomatenpuree, witte wijn, sinaasappel, kaneelstokjes, laurierblad, tijn, rozemarijn, djinten, pezo, chili-pepertje, dadels, zwarte olijven, amandelen en peterselie.
-
Tomatensaus
Sauzen/dressings, Ingrediënten: Blikje tomatenpuree, 2x pak tomatensap/puree, blik tomaten. Ui, knoflook, oregano, laurier, tijm, rozemarijn, olijfolie, pezo.
-
Bolognesesaus
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 kilo rundergehakt, 1 winterpeen, 2 stengels bleekselderij, 4 sjalotje, 1 ons bacon/ontbijtspek, fles rode wijn, kruiden als laurier/tijm/rozemarijn/oregano, pezo, olijfolie, tomatensaus (zie recept).
-
Kalfstournedos A La Rossini
Hoofdgerecht, Ingrediënten: Pasta (bij voorkeur zwarte, estetisch mooi effect), kastanjechampignons, 2 kalfstournedos, 1/2 truffel, pezo. voor de saus: 150 ml. slagroom, 6 el. Madeira, 4 el. truffelnat, pezo.
Restaurantrecensies
-
Christian
25-04-2006 | Heerlijk gegeten met veel groenten Hij doet het goed, en dat gingen we weer vieren; ditmaal bij Christian. Ik Bobde, dus voor hem het huisaperitief …
-
Artusi
29-07-2005 | Heerlijk in de (stads)tuin zitten genieten. Een nieuw restaurant in Delft, altijd leuk. Al wat recensies gelezen en (zoals bij Matisse al …
-
Fifteen
29-07-2005 | Zien en gezien worden en een lekker hapje eten voor Londense prijzen. Naar Londen voor een bruiloft geeft ons een goed excuus daar meteen maar een weekendje Londen van te maken. Een heerlijke stad waar we op ons gemakje verschillende wijken hebben doorgelopen, boeken …
-
Tavola Caldo
29-07-2005 | Tavola Caldo wordt vertaald als gaarkeuken, maar dat doet geen recht aan deze keuken. Visso, net over de grens van Umbria in La Marche. We waren er die week al eerder geweest als beginpunt van een dagtocht wandelen, nu reden we er met de auto door van Monte Sibellini …
-
Corretto
23-06-2005 | Goede bediening! Zutphen; waarom op zaterdag met het schitternde weer de auto in en hier naartoe? Een bruiloft. Dus eerst het officiele gebeuren in het alleraardigste stadhuis van Zutphen en toen in optocht verder de binnenstad in naar Corretto. Deze zaak was …
